日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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どうしてこんな名前なのかは知らないまま
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急なスイッチオフ
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1人で飲むなら、定食で。韓国・ソウル一人旅で食べたもの その1。
奥出雲・横田で、上質な日本酒造りをされている簸上清酒合名会社さん 「玉鋼」や「七冠馬」など、我が家も好きで飲ませて頂いておりますが、そんな簸上清酒さんの「…
今日はマルスウイスキーの蔵元、本坊酒造さんが出されている芋焼酎をご紹介いたします。 主力の芋焼酎は、一升瓶のさくらじまだと思います。一升瓶で2千円しないで飲める価格設定は、酒造りの本質を貫いている気がしてなりません。 飲んて見ると、甘く爽やかな飲み心地ですが、魔王や富乃宝山とくらべると、媚びないというか、美味しけど過度に飲みすぎることがない味わいに仕上がっているように思えます。 もちろん中村や海からのおくりもののようなガッツリとした芋ぽさはないですが、上品に洗練された誇り高い味わいが感じられます。 あらためて、本坊酒造のホームページを見ると、物作りへのこだわりが感じられて飲んているグラスがどん…
田苑酒造株式会社は、人気漫画『花の慶次~雲のかなたに~』とのコラボ焼酎、樽貯蔵麦焼酎『金の慶次』を、2020年6月11日より発売した。その売上の一部を首里城の復興支援金として沖縄県に寄付されます。ラベ
六本木ヒルズで開催された焼酎甲類のおいしさ・楽しさを体験できるイベント「焼酎甲類体験フェス」へ行ってきました
「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」で書いたプースカフェ(PAUSE CAFE)を訪れ(世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会 泉の家1階)、今年(2019年)、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」と重複する部分が...
お酒のご紹介です。今回は焼酎です。 カクテル・洋酒ブログで焼酎とは何事か!というお声も聞こえてきそうですが、これには所以がございまして。こちらの焼酎、ニッカのウイスキー樽で熟成させた逸品。しかも12年も寝かせた長期熟成ボトルです。以下、…
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
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