日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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サントリー 山崎蒸溜所 Bar (^.^) 響ジャパニーズハーモニー 山崎,白州シングルモルト
【神イベント!!】秩父ウイスキー祭2024参戦記 当日編
サントリー 山崎蒸溜所 Bar ( ◠‿◠ ) 山崎 ローヤル メーカーズマーク 山崎チョコ
サントリー 山崎蒸溜所 )^o^( ものづくりツアー
【神イベント!!】秩父ウイスキー祭2024参戦記 前日編
サントリー 山崎蒸溜所 Bar ('오') 山崎,白州シングルモルト 響ジャパニーズハーモニー
サントリー 山崎蒸溜所 Bar (´∇`) 山崎18年 白州18年 響21年
サントリー 山崎蒸溜所 Bar (๑・̑◡・̑๑) 山崎18年 山崎シングルモルト ローヤル
サントリー 山崎蒸溜所 (・(ェ)・) ものづくりツアー
飲み比べが楽しい! ジャパニーズウイスキー、スコッチ、バーボン 飲み比べセット おすすめ
サントリー 山崎蒸溜所 Bar (^ー^) 山崎,白州蒸溜所限定 ローヤル
サントリー 山崎蒸溜所 Bar (^_-) 山崎 響ジャパニーズハーモニー ローヤル
【発売日決定】アサギマダラの里2023が2024年3月1日に発売!ふるさと納税や今年のフォトコンテストの結果も紹介【マルスウイスキー】
サントリー (ˆ꜆ . ̫ . ).ᐟ.ᐟ レッド
【速報】限定のシングルモルト駒ヶ岳 藤田寛之Special Select 50% 700ml 化粧箱入りが発売!定価、購入方法まとめ
お父ちゃんクッキングは、Bunraku Rebornと
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家飲み 美味しい日本酒を見つける方法
不動|純米吟醸おりがらみ(無濾過生原酒)発泡強めな日本酒でした
鳳凰美田|荒走押切合併(純米大吟醸)
三千櫻(みちざくら)普通酒(R_Class)「直汲」生酒│うまい
浦霞「純米生原酒」しぼりたて|美味しいけど「+Y」て何?
紫宙(しそら)純米吟醸スターラベル
■1月から3月に届いた「ふるさと納税」
お父ちゃんクッキングは、寒菊の晴日と
酷暑とエアコンで乱れた自律神経を整えるため、新生姜とスパイスたっぷりのクラフトジンジャーエールを作ってみよう。薬効成分とプレミアムな味わいでダブルおいしい “辛口クラフトジンジャーエール” のレシピを紹介します。
今まで梅仕事と言えば梅酒でしたが、飲むより作る方が楽しくて、作ってもそんなに飲まないし、かといって並べて保管しとく場所もあまり…ということで、今年は梅シロップを作ってみることにしました。黄色い梅はすんごいいい香りで、作業もウキウキ♪梅を洗ってヘタを取り、袋に戻して冷凍庫へ。24時間以上凍らせないといけないらしいけど、なんだかんだ5日くらい放置してました(笑)氷砂糖を入れて、常温で溶かします。シロップが...
クックマートで目が留まり思わす購入したが4個で298円だったかな ベルガモットとレモンを掛け合わせた...
夫と私と3人の子供たちムリなくすっきり『つづく、暮らし』 こんにちは!整理収納アドバイザー takaです。 家族がラクにできる片付けと自分らしく暮らしを楽しむ…
深夜、びっくりするような警告音で心臓がドキ!その後も何度も起こされ、さすがに多すぎるため設定を解除しました。心臓の悪い方、大きな音が苦手な方は、困りますよね。原因は「プログラムの設定ミス」だったようです。 神奈川県で1月15日深夜から16日朝にかけ、注意報を知らせるエリアメールが合計626件(地域別では最大20件)送信され「眠れない」と苦情が殺到していた件 www3.nhk.or.jp さて、寝不足&外出しなかったまったりとした日曜日。 めずらしくお菓子を焼いてみました。 あんず酒のあんずを使い切りたい 名もないお菓子 お菓子作りはほとんどしませんが、あんず酒のあんずがもったいないので挑戦して…
十五夜、満月はご覧になれましたか? 私も、時々、窓をあけて満月チェックをしておりました。 雲の間から見せたそのお姿はたしかに、まんまる・・・ まんまるなものを見て、ふと気になったのがこちら。 5月に作ったあんず酒 材料は・・・ あんず酒のつくり方のポイント どれくらいから飲めるのか? あんずは、いつ取り出せばよいか? 取り出した杏子の実の使い道は? 終わりに 5月に作ったあんず酒 今年の5月にあんずがたくさんとれたので、作っておいたあんず酒です。 ずいぶんたくさん作ったもんだ。 実験的に配合を変えてみました。どれが一番おいしくなるかな? あれから4か月、どれどれ、試飲でもしてみようか・・・ 一…
夫と私と3人の子供たちムリなくすっきり『つづく、暮らし』 こんばんは!整理収納アドバイザー takaです。 家族がラクにできる片付けと自分らしく暮らしを楽しむ…
夫と私と3人の子供たちムリなくすっきり『つづく、暮らし』 こんにちは!整理収納アドバイザー takaです。 家族がラクにできる片付けと自分らしく暮らしを楽しむ…
今年も梅酒を漬けました。 と言っても、梅仕事は我が家では家内の仕事で、私はブログに記録をするだけ。 そのブログで調べてみると、梅酒(梅味醂を含め)の一番古い記事は2009年6/19の記事 でもブログを始めるず~っと前から作っているから、多分もう30年以上作っているかな。 現在飲んでいるのが2017年度仕込みの梅酒なので、4年物 ということはこの梅酒を飲むのは2025年ですね(下写真)。 これまで...
去年はお休みしましたが、今年は梅酒作り再開です!何で作ろう?ブランデー?日本酒?と迷いながら、お友達にブランデーが美味しいと聞いたのでブランデーで挑戦することに決定。ほんのりブラウンで美しや。梅酒ちゃん、美味しくなっておくれ~…と盛り上がっていそいそ作ったのですが、数日後、自分が使ったお酒は『ウィスキー』だったことに気づく。えー!!!瓶に『WHISKY』って書いてある!!買う直前までブランデーを見ていた...
夫と私と3人の子供たちムリなくすっきり『つづく、暮らし』 こんにちは!整理収納アドバイザー takaです。 家族がラクにできる片付けと自分らしく暮らしを楽しむ…
完飲:北野呂さんウインワイン黒ラベル
浅間山 うららか 純米吟醸 生
シャトー ラ ヴィアント 2020(赤)
さっそく北野呂さんウインワイン黒ラベル
出羽鶴 純米大吟醸 大曲の花火 -愛の花を世界に-
ラック デュ ビュル ブリュット NV ディーコープ(泡・白)
カッパネーラ ロッソ(赤)
三井の寿 純米吟醸 大辛口 +14 生
信州亀齢 戸沢産ひとごこち 純米吟醸
ヴィーノ ティント テンプラニーリョ ヴィーニャス バハス(赤)
クオモ カヴァ ブリュット NV コヴィサル(泡・白)
三笑楽 純米酒 山廃純米
エル ヴォルケテ ヴェルデホ 2022スパニッシュ パレット(白)
FIRAND 夢名酒
昨日の夕飯
義理実家で毎年作っている梅ジュース。 主人が好きでここ数年作ってほしいと 言われていたのですが、 なかなか手を出せず、、、。 でも今年ついに、梅ジュースを作ってみました! びんはこちら↓ 高さがなく
たまぞう、新婚時代は毎年梅酒作ってたんです♪ たま夫ったら「飲む」とか言ってたのになかなか飲まないからそのまま台所のすみっこで眠ってたんだけども。 同居の件で台所の片付けしてやっと日の目を見たわ! 20年以上前に作ったやつがw なぜか1個だけめっちゃ黒い; 大丈夫か(・∀・; とりあえず、黒くない4リットルの白い蓋の瓶を開けてみましょう♪ 味見したら飲めなくはなかったよ^^b これだけになりました...
今年も、やって来ました!梅仕事の季節♪梅シロップしか作らないけど…熱湯かアルコールでキレイにした瓶に、ヘタを取って洗って、水分を拭き取った梅1キロ砂糖同量〜少し少なめ、を交互に瓶に入れて、お酢を100cc入れて、蓋をして。後は、出てくる水分を毎日瓶をコロコロ回
梅を1kg。どこで買ったか?八王子総合卸売センターです。下の子がしめ鯖食べたいと言うので、魚を買っている角上魚類ではなく、八王子総合卸売センターで買おうていうことで、8時にセンターを訪問。残念ながら、生の鯖はなく、結局、角上魚類日野店でサバを買ってお家でし
昭和の時代のプルシアンブルー。 珍しかったのだと思う。 この頃はペットブームも犬のスピッツやコリーなどが流行るぐらいで、猫なんかは雑種と相場が決まっていたはずだ。 たまにペルシャなんかが取りざたされはしたが、プルシアンブルーなんてのは珍しかったはずだ。
今年もそろそろ梅酒漬ける季節だな~と、梅酒をちびちび飲みながら考える今日この頃。今年は日本酒で漬けようかなと思ってます。新しく漬ける前に、去年漬けた梅酒の梅で、ジャム作り♪煮て種を取り出して、お砂糖とレモン汁で煮詰めてジャムを入れる瓶も煮沸して完成!市販のジャムより色味は良くないし、滑らかさも無いですが(もったり…っていうか、ぼったり、くらいの感じ)味は美味しいです。毎朝トーストに塗ってます♪まだ半...
山芋は、とろろにするか、千切りにしてかつお節と醤油で食べるかしか知らなかった私。(実家ではそれしか出てこなかった…と思う)何かもっと美味しい食べ方は無いかと友人に聞いたら、クラシルでいいのみつけましたよー!と。輪切りにした山芋を両面焦げ目がつくまで焼く。山芋を一度取り出し、とろけるチーズがぶくぶく言ったら上に載せる。ひっくり返して、チーズが全体にとろりとかかればOK!食べる前に胡椒をふって完成です!...
ドラマ化されて、嵐の相葉さんが好演しましたよね。 これもドラマ化されて、上野樹里さんが熱演されました。
梅シロップを作って余ったてんさい糖の氷砂糖を使い切る為、グレープフルーツシロップを作りました😊 消毒したキレイな瓶に、氷砂糖と皮を剥いたグレープフルーツを交互に入れて、小一時間ほど常温に置いて、後は冷蔵庫に入れて。シロップが出てきたら瓶をフリフリし
今年もやります梅仕事。毎年アルコールは何にしようか迷って、今年もまた黒糖焼酎にしようかなあと思ってたんだけど、やっぱり違うお酒で実験したくて…普段飲まないけど、泡盛をチョイスしてみました。焼酎ってみんな25度ばっかりで、35度が全然なくて…間をとって30度ってのも理由の一つ(笑)泡盛が600mlしかないので、ちょっとお酒少なめ。梅味とお砂糖が濃い感じになるのかしら。ちなみに一日経ったら梅の水分が出たのか梅が...
コストコでカークランドのジュースを買ってきました! 『カークランド オーガニック グリーンジュース』 …
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
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