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| - 06/07/09 16:33ソムリエ試験対策講座（試験範囲発表と便利目次）
- ≪平成１８年度呼称資格認定一次試験出題範囲≫
【公衆衛生と食品保健】 感染症、生活習慣病、食品衛生法、食中毒、衛生管理
【酒類飲料概論】 歴史、世界の...
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| - 06/07/07 11:58ソムリエ試験対策講座？ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ
- CLASS OF COTE CHALONNAISE
コート・シャロネーズ地区の格付け畑
コート・シャロネーズという地区は、ブルゴーニュ地方のなかで中心に位置するソーヌ・エ・ロワール県...
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| - 06/07/05 03:03モン・サンミッシェルのムール貝がAOCに認定（ＡＦＰ通信の記事より）
- 参考記事:AFP通信＜La moule du Mont-St-Michel, premier produit de la mer couronné d'une AOC＞2006年7月4日 フランスにはＡＯＣ（Appellation d'Origine Con...
- 鯖田鮫蔵的批評(&フランスメディア翻訳)
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| - 06/06/21 16:58ソムリエ試験対策講座？ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ
- CLASS OF COTE DE BEAUNE
コート・ド・ボーヌ地区の格付け畑
その村から産出されるワインのタイプです。
【Ladoix-Serrigny ラドワ・セリニイ】赤・白 ...
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| - 06/06/15 15:42ソムリエ試験対策講座？ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ
- CLASS OF COTE DE NUITS
コート・ド・ニュイ地区の格付け畑
【Marsannay マルサネ】赤・白・ロゼ
●格付け畑無し
【Fixin フィクサン】 赤
●特...
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| - 06/05/31 07:18ソムリエ試験対策講座？ブルゴーニュ格付けについて
- ブルゴーニュワインの格付け
ブルゴーニュの特徴は、何と言っても畑（クリマ）に格付けされている事。
つまり、その畑が分割所有されている場合、同じ畑のワインでも、...
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| - 06/05/09 03:38ソムリエ試験対策講座？メドック格付け
- さて今回はメドック格付けです。
本来ならばワイン概論からいくところですが、先に絶対的に覚えておいたほうが良いメドック格付けをご紹介してから、皆さんに反復しながら...
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| - 06/05/04 00:42ソムリエ試験対策講座？
- 本日よりソムリエ試験対策を掲載いたします。
ワインアドバイザーやワインエキスパートの方にもほぼ同じ勉強内容で大丈夫だと思いますので、是非参考にしてください。
今...
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