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お酒造り 注目記事ランキング
更新時刻:12/05/17 07:30現在
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★蔵の紹介★
大浦酒造 新米蔵子(しんまいくらこ)の奮闘日記
こんにちは。GW、あっという間に終わってしまいましたねぇ。連休明けのお仕事は、いろんな意味で大変だったのではないでしょうか・・・さて、当蔵はGWはお休みは無かったので、たくさんの方が見学にきてくださいました大阪の方や、長崎の方、はたまたすごい近くの蓑原町の方など。多くの方が、蔵に一歩足を踏み入れると『わぁ〜、いいにおいがするぅ』とおっしゃってくださいます遠方からいらっしゃたお客様は、お土産にと私蔵子
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土山チャチャチャ
安井酒造場のひとこと日記
土山のお茶の収穫が始まっています 新茶を戴きました 急須にはたっぷりの茶葉 湯呑にお湯を汲んで冷ましておきます。 (水は仕込み水を使用) 約70度に冷まし急須に注ぐ 約2分程待つと茶葉が開いてます。 急須を2〜3回まわして淹れる 最後の一滴まで 口にふくむと甘く、新茶ならではの味わい 贅沢なお茶です 新茶、新米、新酒・・・ 新鮮、新婚、新妻 新の付くものはいいですね 娘から母の日のプレゼントもらいました
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